产品详细-上海大菱食品有限公司

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    首先在原材料上迄今为止没有改变,使用大豆•小麦和食用盐进行发酵进而使之成熟。对原料的管理,我们每年都回派人去视察原料是怎样栽培,收获,挑选,库房管理和运输过程。给消费者提供安全放心的食品是我们公司第一目标。


    其次,利用传统的本酿造工艺,经过六个月以上的发酵而使酱油成熟,制造出本公司酱油特有的色泽•芳香•味道。进而在生产出的没一批产品都要进行严格的检查,为您提供安全•安心的产品。


    为了丰富您的餐桌,利用上述生产的酱油,加工出各式各样的调味品。


调味料的特点:

1,刺身寿司酱油:本酿造特级刺身寿司专用酱油。使用精心选出的材料,利用传统的酿造技术以及经过多年的开发研究,制作出了适合长崎鲜鱼的味道。

2,海鲜调味汁:使用特级本酿造浓口酱油作为主要原料,进而加入鲣鱼和海带提取出高汤,调制成无添加剂的海鲜调味汁。盐分是普通酱油的一半(约为8%的盐分),由于本品很鲜所以在食用时也不会感到味道不足,即健康优美为。

3,鲣鱼海鲜味调味汁:使用本酿造淡口酱油为主要原料,进而加入干制鲣鱼和海带提取出高汤,是日本特有的海鲜浓缩汤汁。由于味道很鲜并且颜色很淡,可以尽最大限度的体现出食材的色泽和味道。尤其是很简单的就能做出海鲜汤。

4,柚子海鲜味调味醋:本品无任何化学添加剂,使用淡口酱油和柚子的果汁等原料调配成味香爽口的味道。本产品在用途上非常广泛,一年四季都能有可用之地。各式色拉,凉拌面,水饺,生煎,烤肉,火锅都可以使用。

5,柚子味沙拉调味汁:本品是把具有浓厚清香的柚子,本酿造酱油,元葱,酿造醋恰当好处的调配在一起,然后填入适当的芝麻和菜籽油,做出了不腻而爽口的味道。可适用于各式海鲜色拉,凉拌菜,凉拌意大利面等。


6,芝麻沙拉调味酱:本品使用浓厚香味的芝麻,酱油,醋,白砂糖等原料调制成的酸甜口的味道,在投入市场后得到广大消费者的支持和爱用。可适用于涮羊肉,凉拌菜,凉拌豆腐,凉拌面,炒饭等。